Traiteur événementiel : l’excellence culinaire au cœur de vos célébrations provençales
Au Domaine des Sources, l’art de recevoir ne se conçoit pas sans une table d’exception. En tant que traiteur événementiel à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, notre établissement place la gastronomie au centre de chaque réception. Notre philosophie repose sur un engagement sans faille : une cuisine faite maison, élaborée sur place avec la passion du produit brut. Que vos convives arrivent de Marseille ou des quartiers historiques d' Aix-en-Provence, ils seront transportés par une partition culinaire qui sublime les richesses du Var. Nous privilégions la saisonnalité et les circuits courts pour offrir une expérience gastronomique authentique qui ne laissera personne indifférent.
Notre engagement qualité
La convivialité d'une réception réussie débute souvent par un vin d'honneur dynamique. Notre buffet événementiel pour le cocktail (environ 15 pièces par personne) propose un voyage sensoriel : anchoïade et ses légumes croquants, tapenades, mini croque-monsieur, panisses et verrines variées. Pour surprendre vos invités venus d' Aix-en-Provence, nous intégrons un atelier culinaire de gnocchis à la sauce fromagère. Vous pouvez également personnaliser ce moment avec des options gourmandes : une plancha Terre et Mer (+5€/pers), un atelier Burger Maison (+3€/pers) ou encore du Saumon Gravlax (+3€/pers). Cette approche de traiteur de réception permet une fluidité parfaite avant de célébrer les mariages.
Le repas de mariage est le point d'orgue de votre union. Nous proposons un menu de type mariage complet à partir de 98€ par personne (pour un minimum de 50 adultes). Ce tarif inclut un cocktail dînatoire avec boissons (Soupe champenoise, Mojito, Sangria ou Punch, accompagnés de softs et alcools de base à discrétion), suivi d'un plat chaud servi à table. Pour régaler vos proches arrivant de Marseille, vous aurez le choix entre un effiloché de bœuf, un demi-magret de canard ou un pavé de saumon. Pour plus de prestige, optez pour un médaillon de veau ou un filet de Saint-Pierre (+3€/pers), accompagnés de garnitures délicates comme un riz crémeux aux asperges ou des rattes rôties.
À noter : Notre cuisine rend hommage au terroir provençal, en privilégiant le circuit court et une préparation intégralement faite maison. Rien n’est standardisé : chaque menu s’adapte à votre événement.
Pour clore ce banquet en beauté, nous proposons un buffet de fromages de nos régions suivi de la traditionnelle pièce montée (choux ou macarons) accompagnée d'une farandole de desserts. Les plus gourmands pourront ajouter une fontaine de chocolat (+2€/pers). Le forfait inclut les vins rouge et rosé à discrétion jusqu’au fromage, avec une option mousseux (+5€/pers) pour le dessert. Ce service de traiteur de mariage dans le Var assure une gestion sans faille, que ce soit pour une union intime ou pour de grands événements professionnels. Notre chef s’adapte à votre projet, vos envies et votre budget pour garantir la réussite totale de votre soirée.
Confier votre réception au Domaine des Sources, c'est choisir un traiteur événementiel à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume qui place le goût au-dessus de tout. Chaque menu est un hommage à la Provence, orchestré avec une précision artisanale pour que chaque bouchée soit un souvenir mémorable. Que vous veniez d' Aix-en-Provence ou que vous soyez un habitué du Var, notre table saura vous séduire par sa générosité et son raffinement. Décrivez-nous votre événement, vos préférences et votre budget : nous élaborerons une proposition sur mesure, fidèle à l’exigence et à l’élégance du Domaine des Sources.
Laissez-nous composer le menu qui éblouira vos invités et sublimera votre événement.
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Décrivez-nous votre événement, vos envies et votre date idéale. Nous vous recontacterons rapidement pour construire votre projet.
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